延安当地资讯-美食小吃
延安必吃美食_延安街头小吃_延安有什么好吃的
来自：途牛旅游网 2017-05-05 19:51:27
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延安必吃美食 延安属于黄土高原，土地非常的大，阳光很充足，早晚的温差也比较大，这里出产了很多农产品。生产周期比较长，所以说，积累的能源比较多，口味也很好。延安的饮食非常的方便，在城里和市区都有很多的饭店小吃店，在任何地方都可以吃到陕西的凉皮儿，口味呢比较偏辣。
延安必吃街头小吃 延安的特色美食，有黄煎长油糕，煎饼，馍馍。黄煎是将谷物去壳，磨粉后将1/4的面粉烫成糊糊，在锅里头蒸熟，蒸熟后，和剩余的面粉一起放入盆里的蒸，蒸完之后煎成。子长油糕是，年糕或者是枣糕，是当地**代表特点的小吃之一。瓦窑堡煎饼。因为它是用文火，摊煎而成。在当地非常有名望的一个小吃，因为当地的居民从明代末就有煎饼当食物了。
延安必吃有什么好吃的 延安必吃的小吃，还有睁眼辣子，荞麦漏鱼延安煎饼等。睁眼辣子是由小红辣椒切碎后带着里面的籽，用香油和醋调合。吃的时候再放到小盆里，这个辣味很厉害。到时候一定要注意，碗托使用荞麦粉，加水合成面团，搓匀后再加是一直加成糊状。再加水稀释。荞麦粉用水合成面团后。再上笼屉蒸，就成了。煎饼由精制的荞麦粉加工而成，与豆腐干，还有各种炒菜的，相结合，使用的方法非常的多元化，口感也非常的好，是当地**名的小吃之一，也是游客来到这里必吃的美食。
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